Làng Việt Logo
Làng Việt Logo
Nước mắm Nam Ô

Làng Việt

Quốc hồn Việt — chắt lọc từ nguyên liệu tươi ngon và quy trình ủ chượp tận tâm, gìn giữ trọn vẹn hương vị truyền thống.

  • Di sản văn hoá phi vật thể quốc gia
  • Chỉ dẫn địa lý Nam Ô
  • OCOP 3 sao
Nước mắm nhĩ nguyên chất Làng Việt
Câu chuyện Làng Việt

Gìn giữ hương vị quê nhà

Là thương hiệu nước mắm truyền thống, Làng Việt không ngừng nỗ lực và cải tiến để mang đến những sản phẩm phù hợp khẩu vị, giá thành hợp lý, đạt chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm. Từng giọt nước mắm Làng Việt được chắt lọc từ nguyên liệu tươi ngon và quy trình ủ chượp tận tâm, mang đậm hương vị quê nhà.

Cơ sở sản xuất nước mắm Làng Việt là thành viên Hội làng nghề truyền thống nước mắm Nam Ô, đạt Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm số 18/2024/PKT.

Bảng hiệu cơ sở sản xuất nước mắm Làng Việt trên đường Đào Ngọc Chua, Đà Nẵng
Hành trình

Tạo nên từng giọt nước mắm

Bước 1
1

Tuyển chọn cá cơm than tươi cùng muối biển sạch theo tỷ lệ 75% cá và 25% muối

Bước 2
2

Trộn cá và muối rồi cho vào thùng gỗ, ủ chượp theo phương pháp truyền thống

Bước 3
3

Ủ ròng nhiều tháng để cá phân giải tự nhiên, kết tinh nên nước mắm cốt đậm đà

Bước 4
4

Rút những giọt nước mắm nhĩ nguyên chất đầu tiên, đạm tổng đạt 22,9 g/L theo kết quả kiểm nghiệm

Bước 5
5

Đóng chai giữ trọn hương vị nguyên bản, mang giọt mắm quê đến bữa cơm Việt

Hàng chum sành ủ chượp nước mắm trong nhà ủ của cơ sở Làng Việt

Nước mắm nhĩ nguyên chất truyền thống

Làng Việt gìn giữ phương pháp ủ chượp truyền thống với chỉ hai thành phần: cá cơm than và muối biển. Từng mẻ mắm được chắt lọc thủ công để giữ trọn độ đạm tự nhiên và hương vị đậm đà của giọt nước mắm nhĩ nguyên chất.

Nhà ủ chượp chum sành tại cơ sở Làng Việt — Nam Ô, Đà Nẵng

Sản phẩm

Sản Phẩm Làng Việt

Nước mắm nhĩ nguyên chất Làng Việt

Nước mắm nhĩ nguyên chất Làng Việt

Chỉ gồm 2 thành phần: 75% cá cơm than và 25% muối biển. Đạm tổng 22,9 g/L — kiểm nghiệm Việt Tín, phương pháp TCVN 3705:1990.

Chai lớn 500ml65.000đ
Chai nhỏ 300ml45.000đ
Đạm tổng22,9 g/L